Fibromyalgie et danger de l’aspartame
Entretien avec le Dr. John Briffa, médecin basé à Londres, journaliste en médecine,
spécialisé dans la nutrition et la médecine naturelle.
Je ne suis pas un fan d’édulcorant artificiel comme l’aspartame.
Non
seulement rien ne prouve que les édulcorants artificiels peuvent aider à
contrôler votre poids, bien au contraire, mais certaines études prouveraient
plutôt que l’aspartame peut avoir des effets néfastes sur votre santé...
Dans le corps humain, l’aspartame libère du méthanol (de l’alcool de
bois), qui peut se convertir en formaldéhyde.
Aux États-Unis, le
formaldéhyde a été récemment ajouté à la liste officielle des produits
chimiques cancérigènes.
Des études sur les animaux montrent que même un
dosage limité d’aspartame peut augmenter le risque d’être atteint de
plusieurs types de cancer.
J’ai récemment lu un article paru dans la
revue Clinical and Experimental Rheumatology publié en décembre 2010 qui
décrit les risques potentiels de fibromyalgie liés à la consommation de
l’aspartame.
La fibromyalgie se caractérise par des douleurs et des
faiblesses musculaires.
L’article décrit deux études de cas prouvant que la
fibromyalgie peut être causée par l’ingestion d’aspartame.
Dans la
première étude, une femme de 50 ans qui souffrait de fibromyalgie depuis
plus de 10 ans a vu les symptômes disparaître lorsqu’elle est partie en
vacances et a arrêté l’ingestion d’aspartame.
Les symptômes de la
fibromyalgie sont réapparus lorsqu’elle est rentrée chez elle et a
recommencé à consommer de l’aspartame, mais les symptômes ont de nouveau
disparu une fois qu’elle a arrêté d’en ingérer.
J’ai entendu à deux
reprises des expériences similaires : des personnes souffrant de
fibromyalgie ont déclaré que leurs symptômes ont disparu lorsqu’ils étaient
en vacances.
Le soleil et la vitamine D me viennent tout d’abord à l’esprit
car une carence en vitamine D peut provoquer des douleurs musculaires et une
augmentation de la vitamine D peut résoudre ce symptôme.
Il est
possible dans le cas de cette femme que le soleil et d’autres facteurs aient
favorisé la disparition des symptômes de la fibromyalgie.
Cependant, le fait
que ses symptômes ont disparu lorsqu’elle a arrêté l’ingestion d’aspartame
suggère fortement que cette substance a été la principale cause de ses
symptômes.
Le deuxième cas décrit dans l’article concerne un homme
de 43 ans qui avait souffert de douleurs dans le cou, les avant-bras, les
poignets et les mains pendant trois ans.
L’arrêt total de la consommation
d’aspartame dans son alimentation a fait disparaître ces symptômes.
Des études de cas comme celles-ci ne prouvent pas que les symptômes de la
fibromyalgie de ces personnes soient causés par l’ingestion d’aspartame.
Il
est possible que l’amélioration de leur état de santé soit due à un effet
placebo (effet positif produit par un médicament ou un geste thérapeutique
n’ayant pas d’efficacité démontrée) et la récurrence des symptômes due à ce
qu’on appelle un effet nocebo (contrairement à l’effet placebo, l’effet
nocebo peut occasionner des effets secondaires désagréables).
Cependant, des
observations comme celles-ci peuvent être le début de l’avancement de notre
compréhension sur l’effet des traitements sur les malades et ne doivent en
aucun cas être négligés.
Il est certain que si je reçois un patient
souffrant de douleurs généralisées dans les muscles et de symptômes de
fibromyalgie, je lui demande s’il consomme régulièrement de l’aspartame.
Si
c’est le cas, je lui conseille d’arrêter.
Comme il n’y a pas de
preuve que l’ingestion d’aspartame est bon pour la santé, ces patients
n’auront rien à perdre en éliminant ce produit de leur consommation si ce
n’est peut-être qu’ils remarqueront la disparition de certains de leurs
symptômes de façon inexpliquée.
Source : La Grande Epoque
